ວິທີການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼັກ Casted Preseasoned

(ການປິ່ນປົວຜິວໜ້າ: ນ້ຳມັນພືດ)

1.ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຄັ້ງ​ທໍາ​ອິດ​

1​) ກ່ອນ​ທີ່​ຈະ​ນໍາ​ໃຊ້​ຄັ້ງ​ທໍາ​ອິດ​, ລ້າງ​ອອກ​ດ້ວຍ​ນ​້​ໍ​າ​ຮ້ອນ (ບໍ່​ໄດ້​ໃຊ້​ສະ​ບູ​) ແລະ​ເຊັດ​ໃຫ້​ແຫ້ງ​.

2​) ກ່ອນ​ທີ່​ຈະ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​, ເອົາ​ນ​້​ໍ​າ​ຜັກ​ໃສ່​ດ້ານ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ກະ​ທະ​ຂອງ​ທ່ານ​ແລະ​ກ່ອນ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​

ແຊ່ຊ້າໆ (ສະເຫມີເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ເພີ່ມອຸນຫະພູມຊ້າໆ).

ຄຳແນະນຳ: ຫຼີກລ້ຽງການແຕ່ງອາຫານທີ່ເຢັນຫຼາຍໃນກະທະ, ເພາະວ່ານີ້ສາມາດສົ່ງເສີມການຕິດ.

2.ໝໍ້ຮ້ອນ

ມືຈັບຈະກາຍເປັນຮ້ອນຫຼາຍໃນເຕົາອົບ, ແລະຢູ່ເທິງເຕົາ.ໃຊ້ໝວກເຕົາອົບທຸກຄັ້ງເພື່ອປ້ອງກັນການໄໝ້ເມື່ອເອົາໝໍ້ອອກຈາກເຕົາ ຫຼືເຕົາ.

3.ທໍາຄວາມສະອາດ

1​) ຫຼັງ​ຈາກ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​, ທໍາ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ​ເຄື່ອງ​ໃຊ້​ທີ່​ມີ​ແປງ nylon ແຂງ​ແລະ​ນ​້​ໍ​າ​ຮ້ອນ​.ບໍ່ຄວນໃຊ້ສະບູ່, ແລະຢາຊັກຟອກທີ່ຮຸນແຮງບໍ່ຄວນໃຊ້.(ຫຼີກ​ລ່ຽງ​ການ​ເອົາ​ເຄື່ອງ​ຮ້ອນ​ໃສ່​ນ້ຳ​ເຢັນ. ການ​ຊ໊ອກ​ດ້ວຍ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ສາ​ມາດ​ເຮັດ​ໃຫ້​ໂລ​ຫະ​ແຕກ​ຫຼື​ແຕກ).

2) ເຊັດ​ໃຫ້​ແຫ້ງ​ໃນ​ທັນທີ ແລະ​ທາ​ນ້ຳມັນ​ໃສ່​ເຄື່ອງ​ໃນ​ຂະນະ​ທີ່​ມັນ​ຍັງ​ອຸ່ນ.

3) ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ.

4) ຢ່າລ້າງໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ.

ເຄັດ​ລັບ​: ຢ່າ​ປ່ອຍ​ໃຫ້​ທາດ​ເຫຼັກ​ສຽງ​ໂຫວດ​ທັງ​ຫມົດ​ຂອງ​ທ່ານ​ແຫ້ງ​, ເພາະ​ວ່າ​ນີ້​ສາ​ມາດ​ສົ່ງ​ເສີມ​ການ​ເປັນ​ສະ​ນິມ​.

4.Re-Seasoning

1​) ລ້າງ​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ດ້ວຍ​ນ​້​ໍ​າ​ຮ້ອນ​, ສະ​ບູ​ແລະ​ແປງ​ແຂງ​.(ມັນບໍ່ເປັນຫຍັງທີ່ຈະໃຊ້ສະບູ່ໃນເວລານີ້ເພາະວ່າທ່ານກໍາລັງກະກຽມເຄື່ອງປຸງອາຫານໃຫມ່).ລ້າງອອກແລະແຫ້ງຫມົດ.

2) ໃຊ້ບາງໆ, ແມ້ແຕ່ການເຄືອບຂອງ MELTED ຜັກແຂງສັ້ນ (ຫຼືນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ່ານເລືອກ) ໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານ (ພາຍໃນແລະພາຍນອກ).

3) ວາງແຜ່ນອາລູມິນຽມໃສ່ຊັ້ນລຸ່ມຂອງເຕົາອົບເພື່ອຈັບ dripping ໃດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັ້ງອຸນຫະພູມເຕົາອົບເປັນ 350-400 ° F.

4) ເອົາ​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ຄ້ຳ​ລົງ​ໃສ່​ຊັ້ນ​ເທິງ​ຂອງ​ເຕົາ​ອົບ, ແລະ​ອົບ​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ຢ່າງ​ໜ້ອຍ​ໜຶ່ງ​ຊົ່ວ​ໂມງ.

5) ຫຼັງຈາກຊົ່ວໂມງ, ປິດເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານເຢັນໃນເຕົາອົບ.

6) ເກັບ​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ໄວ້​ບ່ອນ​ແຫ້ງ​ເມື່ອ​ເຢັນ.