ໝໍ້ໜຶ້ງເຫຼັກ/ໝໍ້ໄຟ PC26Q
ວິທີການຮັກສາເຕົາອົບທາດເຫຼັກ
ຢ່າເກັບອາຫານໄວ້ໃນທາດເຫຼັກ
ຢ່າລ້າງທາດເຫຼັກໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ
ຢ່າເກັບເຄື່ອງໃຊ້ທາດເຫຼັກໃຫ້ປຽກ
ບໍ່ເຄີຍໄປຈາກຮ້ອນຫຼາຍເຖິງເຢັນຫຼາຍ, ແລະໃນທາງກັບກັນ;ຮອຍແຕກອາດຈະເກີດຂື້ນ
ຢ່າເກັບໄຂມັນເກີນໄວ້ໃນກະທະ, ມັນຈະປ່ຽນເປັນ rancid
ຫ້າມເກັບຮັກສາດ້ວຍຝາປິດ, ຝາປິດບັງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍເພື່ອໃຫ້ອາກາດໄຫຼ
ຢ່າຕົ້ມນໍ້າໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານດ້ວຍທາດເຫຼັກ - ມັນຈະ 'ລ້າງ' ອອກຈາກເຄື່ອງເທດຂອງເຈົ້າ, ແລະມັນຈະຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃໝ່.
ຖ້າທ່ານພົບເຫັນອາຫານຕິດຢູ່ໃນກະທະ, ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍໆທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດກະແຊ່ໃຫ້ດີ, ແລະຕັ້ງມັນສໍາລັບການປຸງລົດຊາດໃຫມ່, ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນດຽວກັນ.ຢ່າລືມວ່າເຕົາອົບແລະ griddles ໂຮນລັງຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈຄືກັນກັບເຕົາລີດ.
ວິທີການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານດ້ວຍທາດເຫຼັກ Casted Preseasoned (ການປິ່ນປົວຜິວຫນ້າ: ນ້ໍາມັນຜັກ)
1. ການນໍາໃຊ້ຄັ້ງທໍາອິດ
1) ກ່ອນໃຊ້ຄັ້ງທຳອິດ, ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນ (ຢ່າໃຊ້ສະບູ), ແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ.
2) ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ເອົານ້ໍາມັນຜັກໃສ່ພື້ນຜິວປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງແຊ່ຂອງທ່ານແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນແຊ່ຊ້າໆ (ສະເຫມີເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ເພີ່ມອຸນຫະພູມຊ້າໆ).
ຄຳແນະນຳ: ຫຼີກລ້ຽງການແຕ່ງອາຫານທີ່ເຢັນຫຼາຍໃນກະທະ, ເພາະວ່ານີ້ສາມາດສົ່ງເສີມການຕິດ.
2. ໝໍ້ຮ້ອນ
ມືຈັບຈະກາຍເປັນຮ້ອນຫຼາຍໃນເຕົາອົບ, ແລະຢູ່ເທິງເຕົາ.ໃຊ້ໝວກເຕົາອົບທຸກຄັ້ງເພື່ອປ້ອງກັນການໄໝ້ເມື່ອເອົາໝໍ້ອອກຈາກເຕົາ ຫຼືເຕົາ.
3. ການອະນາໄມ
1) ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທໍາຄວາມສະອາດເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ມີແປງ nylon ແຂງແລະນ້ໍາຮ້ອນ.ບໍ່ຄວນໃຊ້ສະບູ່, ແລະຢາຊັກຟອກທີ່ຮຸນແຮງບໍ່ຄວນໃຊ້.(ຫຼີກລ່ຽງການເອົາເຄື່ອງຮ້ອນໃສ່ນ້ຳເຢັນ. ການຊ໊ອກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສາມາດເຮັດໃຫ້ໂລຫະແຕກຫຼືແຕກ).
2) ເຊັດຜ້າເຊັດຕົວໃຫ້ແຫ້ງທັນທີ ແລະທານໍ້າມັນໃສ່ເຄື່ອງໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງອຸ່ນຢູ່.
3) ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ.
4) ຢ່າລ້າງໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ.
ເຄັດລັບ: ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດຂອງທ່ານແຫ້ງ, ເພາະວ່ານີ້ສາມາດສົ່ງເສີມການເປັນສະນິມ.
4. ການປຸງລົດຊາດຄືນໃໝ່
1) ລ້າງເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ສະບູແລະແປງແຂງ.(ມັນບໍ່ເປັນຫຍັງທີ່ຈະໃຊ້ສະບູ່ໃນເວລານີ້ເພາະວ່າທ່ານກໍາລັງກະກຽມເຄື່ອງປຸງອາຫານໃຫມ່).ລ້າງອອກແລະແຫ້ງຫມົດ.
2) ໃຊ້ບາງໆ, ແມ້ແຕ່ການເຄືອບຂອງ MELTED ຜັກແຂງສັ້ນ (ຫຼືນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ່ານເລືອກ) ໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານ (ພາຍໃນແລະພາຍນອກ).
3) ເອົາແຜ່ນອາລູມິນຽມໃສ່ເທິງຊັ້ນລຸ່ມຂອງເຕົາອົບເພື່ອຈັບ dripping ໃດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັ້ງອຸນຫະພູມເຕົາອົບເປັນ 350-400 ° F.
4) ເອົາເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຄ້ຳລົງໃສ່ຊັ້ນເທິງຂອງເຕົາອົບ, ແລະອົບເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
5) ຫຼັງຈາກຊົ່ວໂມງ, ປິດເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານເຢັນໃນເຕົາອົບ.
6) ເກັບຮັກສາເຄື່ອງປຸງອາຫານໄວ້ບ່ອນແຫ້ງ, ເມື່ອເຢັນ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
