ສ່ວນປະກອບ

ເຄື່ອງເທດ Chimichurri ແຫ້ງ 2 ບ່ວງແກງ
5 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດ, ແບ່ງອອກ
ມັນຕົ້ນ 6 ຫົວ Yukon Gold, ຂັດອອກ ແລະຕັດເປັນສີ່ຫຼ່ຽມ
Rosemary ສົດ 1 ບ່ວງແກງ, ຟັກ
ເກືອ ½ ບ່ວງກາເຟ
ພິກໄທ ¼ ບ່ວງກາເຟ
Parsley Italian ສົດ 1 ບ່ວງແກງ, ຟັກ
ຜັກຫົມ 1 ຖົງ
ຜັກທຽມ 2 ບ່ວງແກງ, minced
ນ້ຳໄກ່ ½ ຖ້ວຍ
ບີບໝາກນາວ
4 Slagel Farms Ribeyes (12 oz. ແຕ່ລະອັນ)

ທິດທາງ

Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 450 ອົງສາ F. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມເຄື່ອງປຸງ chimichurri ແຫ້ງດ້ວຍ 2 ບ່ວງຂອງນ້ໍາເວີຈິນໄອແລນພິເສດ.ເອົາໄປພັກຜ່ອນ, 15 ນາທີ.

ໃນແຜ່ນອົບທີ່ມີຂອບຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາມັນຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ 1 ບ່ວງແກງ, ດອກກຸຫລາບ, ເກືອແລະພິກໄທ.ອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ, stir, ແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນອີກ 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ crisp ທີ່ຕ້ອງການ.Sprinkle ກັບ parsley.

ຕື່ມນ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ກະທິຂະໜາດໃຫຍ່ດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ, ຕັ້ງໃສ່ໄຟປານກາງ.ປຸງລົດຊາດ Ribeyes ດ້ວຍເກືອ, pepper, ແລະ pinch ຂອງເຄື່ອງປຸງ chimichurri ແຫ້ງ.ຕື່ມ Ribeyes ກັບ frypan ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ.Flip ແລະແຕ່ງກິນອີກ 5 ນາທີ.(ສໍາລັບຊີ້ນງົວທີ່ເຮັດໄດ້ດີ, ກວມເອົາເຕົາຂົ້ວແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີ.)

ເອົານ້ໍາມັນມະກອກເວີຈິນ 1 ບ່ວງແກງໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.ຕື່ມຜັກຫົມແລະຜັກທຽມ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີ.ເລີ່ມຕົ້ນຕື່ມ (ເທື່ອລະຫນ້ອຍ) ນ້ໍາໄກ່, stirring ເພື່ອ deglaze ລຸ່ມຂອງແຊ່ - ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີ.ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ແລະ spritz ກັບນາວ.

ເອົານ້ໍາຊອດ chimichurri ປັ່ນ, ແລະ drizzle ເທິງຂອງຊີ້ນ - ມີຂ້າງຂອງມັນຕົ້ນ crispy ແລະຜັກຫົມຜັກທຽມ sauteed.ມ່ວນ!